Het Plotercafé

De ploeg van de Miks stopt met de uitbating van het plotercafé in juni 2018. We zoeken een fijne en ambitieuze nieuwe partner om er een bruisende plek van te maken.

 

CC De Ploter zoekt een nieuwe uitbater voor het Plotercafé

 

Om ontmoeting en verbinding te faciliteren investeert AGB Ternat in een inspirerend Plotercafé. Om dit optimaal te runnen zijn we op zoek naar een gepassioneerde uitbater, bij voorkeur met ervaring in de sector.

 

Wie zoeken we?

  • Iemand die de nodige creativiteit, ondernemingszin en commerciële ingesteldheid heeft en die over het juiste netwerk beschikt om de creatieve visie samen in de praktijk om te zetten
  • Iemand die zijn/haar gezonde visie op zakendoen wil kruisbestuiven met de algemene visie en missie van CC De Ploter
  • Iemand die flexibel denkt en doet   

Takenpakket

  • uitbaten Plotercafé 
    • binnen afgesproken openingsuren 
    • drankvoorziening voor huurders feestzaal (volgens afgesproken prijzen) + stockbeheer + facturatie
    • eventuele drankvoorziening in de rest van het gebouw (bv met automaten)
    • CC De Ploter houdt van duurzame, gezonde en fairtrade producten
    • sluitingsperiodes: schoolvakanties (de uitbater kan evenwel beslissen wel te openen) + een 8-tal weekends per jaar bij activiteiten van verenigingen in het volledige gebouw
  • beperkte concierge functie (afsluiten na openingsuren)
  • catering 
  • voor artiesten (ongeveer 60 keer per jaar)
  • voor het publiek (dagdagelijks en bij evenementen)
  • catering bij evenementen (door bestuur of door huurders, genre lunch bij congressen)
  • de ploter houdt van vers en eenvoudig, van een beperkt maar creatief aanbod

 

Wat kunnen wij je bieden?

  • uitbating plotercafé op zelfstandige basis
  • een infrastructuur met vele mogelijkheden (eigen café en keuken, mogelijkheid tot gebruik van zalen en lokalen)
  • concessie-overeenkomst van onbepaalde duur met opzeg van 6 maanden, bij voorkeur startend op 1 september 2018
  • geen overnameprijs, er wordt geen handelsfonds opgebouwd
  • vrije keuze leveranciers
  • meer dan 12000 ticketkopers voor meer dan 70 voorstellingen in de schouwburg 
  • 100-en activiteiten per jaar van verenigingen, ploter en kunstenacademie
  • Centrale ligging in deelgemeente Sint Katharina Lombeek
  • Vlotte bereikbaarheid met wagen, fiets, openbaar vervoer   
  • Vele samenwerkingsverbanden met verschillende partners
  • Professionele ondersteuning op vlak van publiciteit

 

Reageren

Stuur je kandidatuur voor 17 juni 2018 naar jeroenplatteau@ccdeploter.be

De gesprekken met de jury zijn voorzien op 20 juni. De aanstelling is gepland voor eind juni, de start in de loop van september.

 

 

Openingsuren tot eind juni 2018
Dinsdag – woensdag - donderdag – vrijdag
vanaf 12u tot minstens 22u

Weekend
bij voorstellingen open vanaf 2 uur
voor de start van de voorstelling

Maandag en schoolvakanties
gesloten

 

Raad van bestuur vzw: Bart Segers, Daan Sorgeloos, Bart Moonens

Contact: Tim De Vos 0495 77 79 87

 

Het plotercafé op facebook